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二、詳細說明：
安徽碭山蘋果一般都生吃，因為生吃水果對于保護其水溶性維生素來說是最好的途徑。主要以紅嘎啦，黃金帥，新紅星，喬納金，紅富士為主。 我處蘋果現已采摘，蘋果無污染、無公害、色澤鮮艷、光亮紅潤，紅中透粉，有條紅、也有片段紅，水分多、糖度高，口感好、脆甜香，質細汁多，品質上乘，個大形正，果形均勻。我地交通便利，食宿方便。愿以蘋果為媒，廣交四海賓朋,讓客商買到真正能賺錢的蘋果。本中心常年四季瓜果購銷業務：蘋果（7月-次年5月份）藤木，遼伏，紙袋膜袋紅星，黃金帥，嘎啦，喬納金，紅富士，紅將軍，冷庫蘋果。把蘋果與豬肉搭配吃，一般人家很少這樣做，但它確實有獨特的功效，而且蘋果可消除豬肉的獨特異味。安徽碭山蘋果與豬肉搭配既增加營養又可抑制膽固醇升高，因為蘋果中的膳食纖維有降低膽固醇的作用。吃熟安徽碭山蘋果可防治嘴唇生熱瘡、牙齦發炎、舌裂等內熱現象。其方法是：將蘋果連皮切成六至八瓣，放入冷水鍋內煮，待水開后，將蘋果取出，連皮吃下。每天一次，每次一個，連吃7~10個可愈。
此法還有潤腸通便的功效。經患者多次實驗，見效很快。在民間利用熟蘋果治療腹瀉非常普遍。因為蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶于水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟而容易排出。其實果膠還具有降低血漿膽固醇水平、刺激腸內益生菌群的生長、消炎和刺激免疫的機能。另外，熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。國外還有研究發現，蘋果加熱后，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚不僅能夠降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固醇升高。由此可見，熟吃蘋果大有益處。
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